水分

買ったハーブティーをまだ飲めていないのと、
合わせて良さそうな茶葉を頂いたので、
家ではなかなかなので会社に持って行こうとティーポットを探したが発見出来ず、
(多分一人暮らし時代の荷物に入ってるはず)
唯一見つけた茶漉し網を持参。

午前中はハーブティーを入れ、確かラベンダーの｢眠り｣に関わるものだったような？
午前中に寝てどうする。
２杯飲。

昼はいつも通り抹茶入り玄米茶を２杯飲。

午後は玄米茶をもう１杯。
その後頂いた茶葉缶を開けてみたら非常に良い香りであり、
それはティーバックになっていて、
であればとじっくり蒸らして(と言っても私は余り濃いのは苦手なので加減して)
これから飲もうというところ。

水分いっぱい取ったけど、インスタントコーヒー飲んでるよりかいいかな？
気分が良い。

初物！

5月5日作。
我が家の初物アスパラときのこベーコン!!

記念日ディナー

両親の結婚記念日は毎年忘れ難い日で、何かしら脅迫感を感じる。

毎年何か頼まれているから今年はしなくても良いのかと聞いても音沙汰無し。
やらないのか？と思っていたら４日前になって｢考えてたか～？｣って。

何を今更!!
｢今年は泊まりでもいいぞー｣ってこんな日に、３日前でどこの予約が取れるってんだ!!

母は｢焼肉でもいいよ～｣と言っていたが、結局例年な感じで。


25日夜に言われる(忙しいから無理！)
26日はライブで不在。
27日に調べる…自分だけで決められないから下調べして確認。
28日は会社の飲み会…昼に予約(夜じゃ間に合わない)
29日が結婚記念日。


１件目は電話したら休みだと言われたので、珍しく花巻まで足を伸ばしてみた。
ホテル花城内｢レストラン マグノリア｣。

花城なら問題ないかなと。


当日の15時に改めて電話して｢何か演出を｣と頼んだらケーキを用意してくれるそう。

という訳で、マグノリアの４月限定ディナー｢味覚の散歩道｣。
以前5,000円コースを別店で食べたが、かなり量が多かったので、きっとこんだけで充分。


時間のせいか、ホテル外に従業員の方々が大量に居る。
ケアが非常に親切。
(でも人数多い)

レストランは少々年季の入った落ち着いた感じ。
店内の角に予約席。

最初にケーキ登場。
電話時にろうそくの数を聞かれ｢適宜｣と答えたのにまた聞かれる(おいっ！)
小さいけどキレイなケーキ。

｢娘さん達からご両親へ…｣と言われましたが、すいません、払うのは父です(爆)


以下、ディナーメニュー。

cafe buonaでランチ

４月21日に、女の子たちを連れてランチに行きました。
北上でお気に入りのお店｢cafe buona｣。

ここに来て外れた事がない!!


｢ランチで｣
と頼んで、サラダが来た…まだ開店時間前的だから質素なのかなぁとちょっと思ったぐらいにして。
(いつもだと前菜が来る)

※本日のパスタがまだ決まってなくて、その場で書いていた…なんか手作り感溢れてる♪


パスタは菜花ソースのパスタ(菜の花ではなかった…まろやかなペペロン風)

この店のパスタの茹で加減は絶妙☆
なかなかこういう茹で方は出来ないらしいよ！

食後のコーヒーでのんびり。


あれ、デザートが来ません。
しばらくしゃべり倒した挙句、店の方を呼んで確認したら｢パスタランチ｣と間違っていたらしい。
(頼んだつもりは｢ボーナ・ランチ｣)

ちょっと豪華なデザートを作って、値段をカバーして下さいましたｖｖ
ふわふわなスポンジがまた素敵。


ホント、素敵な店です。
今度はちゃんと注文しないと!!

牛乳を活用した料理

いつだったか、暖冬の影響で牛乳が取れ過ぎるから捨てるという話がありまして。
実家で酪農をしているので、かなり多めに牛乳を頂いておりました。

牛乳を使った料理にでもしようかなと思い、
搾りたて(とはいえ一旦加熱しますが)牛乳を用いてホワイトソースを作成。
うっかり固めてしまい泣きを見る。
(また火を通せばなめらかにはなりましたが…)


余っていたシャケと会わせてスパゲティーソースでござい。

こういうのは少量の方が美味しそうだね☆
(実際はすっごい量のパスタ)