エルミタージュ

先日、日曜に母の誕生日という事で家族ディナーしてきました。

普段食べないような美味しいものをこの機会に食べるという事で、
たまにこんな機会がある。

大概その場所を探すのは私の役目。
適当に有名な処を調べ上げ、そこから自分の好みで数点をピックアップ。
その中から父妹に決めてもらう。

以前、結婚記念日という事で北上のプティ・マルミット行ったので、
今回は水沢のエルミタージュにしました。

金に糸目は付けないので、お店の人と値段と量の相談。
2,500円～１万円という事で、
一般的なお値段をお聞きして少し上乗せしてもらいました。

とは言ってもマルミットより安く済んだ。

飲み物
赤いオレンジジュースを頂きました。
赤い、がオレンジ味。

前菜
形は覚えてるけど、内容を覚えてない。
マリネ状の切った野菜の上にカニの身とミソを和えたような…。
上にアボカドとイクラのような卵が乗ってた。
｢北のルビー｣というトマト。
トマト嫌いの方でも食べれるというので、私は食べた。

スープ
コンソメ系ですなぁ…具材がミネストローネっぽい。
カボチャだと思って食べていたが芋らしい？

魚料理
ロブスターに、恐らくほうれんそうとマッシュルームのソース。
尻尾の辺りをさくっとやると、身がすかっと取れました。
色が凄いけど豪快ね。


肉料理
恐らくフィレステーキ？煮込んであるのかしら？
柔らかくて、ナイフですっとするだけで身がほぐれた。
みんなで｢柔らかい｣と言っているのに何故か父だけ｢硬い｣と言っていた(-_-)
付け合せにきのこのソテーとお芋のコロッケ？


デザート
ホワイトチョコレートのムースとフランボワーズのお菓子。
ごっつ甘いが上手い。お菓子もサクサク。
コーヒーを頂きました。